ね ココア
ママさんが一人娘のココアに 日常を話しかけます。
城下町 亀岡に。。。(レトルトカレーとなすのおひたし)
                昨日のお出かけの続きです

                母の実家近くの亀岡の城下町の一角に 
                小さな可愛いお店があります。
                お寺に 実家に来るたびに気になっていました。
          
                今回 実家の従兄が 「オムライス美味しいから行こう」と
                ・・・・・行ってきました。

           
お店

                シンパティ カリモーネ というお店

           オムライス


           オムライス

        
               お店の雰囲気が 町屋にとけこんでいて良かったし
               もちろん 美味しかったです。
               ご近所は おじいちゃん おばあちゃんが多い地域なのに
               お店には ぞくぞくと若い方々が・・・
               母は「いったいどこから?」と目を丸くしながらも
               友人と来たいと 気に入ったようでした。

   
                  出かけた日の夕飯

           レトルトカレー

                ガレリアで購入した「亀岡牛のカレー」

           なすのおしたし

                母手作りのなすのおしたしです。
              なすをサッとゆで しぼり 胡麻和えにしました。


                GW初日のココアの様子です。

              ココア庭

                 母の庭掃除を見学中

              ココアにわそうじ

                 実家へ行くと 庭にでたくなるようです。
                                     ね ココア





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お出かけ ]
| 2014/04/30 22:21| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
雨の祝日。。。(イチゴ 章姫)
               久しぶりに本格的な雨の祝日。
               少し ホッとしました。

               だって 最近乾燥続きで ママさん保湿にやっき
               ママさん自身の保湿に・・・

               昨日 たっぷり眠ったココアは元気いっぱい
               ママさんと一緒に 実家へ いつもの席で・・・


           
ココア


               こうしてココアはいつも安全を確認?
               どこへ行くのか確認?
               獣医さんへ行く方へ曲がるとびくびくするし、
               実家近くに来るとそわそわするし、
               彼女は近辺の道路 景色わかってるようです  
              
               「ココア 今日はガソリン入れなきゃ。」 と 声をかけると

           ココア

               ココアと一緒だと 楽しいドライブです

                                        ね ココア


               母をのせて行った 道の駅「ガレリア」でみつけました。

           章姫


               「章姫」という名の イチゴ


               はじめて食べたイチゴでしたが 
               驚くほど 甘くて 美味しいイチゴです。
               ファンになっちゃいました。
                                  ね ココア




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お出かけ ]
| 2014/04/29 22:46| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
なんて格好してるの!。。。(続シフォンケーキ)
               「あ~なんて格好・・・」ママさんは言葉がでません。
 
             
ココア

                乾燥機で仕上げた洗濯物の上で


             ココア

                この後ろの足はどうなってるの??

             ココア

                ココア!あなたは 女の子だよ!
                だけど こんなに関節が柔らかいとは・・・うらやましい
                                           ね ココア


                     シフォンケーキ

            シホンケーキ

                チョコレートマーブルのシフォンケーキを作りました。
           20㎝ シフォン型
               材料   卵      6こ
                   砂糖      120g
                   水or牛乳    70cc
                   サラダ油    70cc(原材料に乳化剤が含まれてないもの)
                   薄力粉     120g + BP小2/3
                   チョコレート   50g(湯せんでとかしておく)

               作り方 ①卵白に砂糖の約半分をいれ ハンドミキサー(HM)で
                    しっかり泡立てる。ボールをひっくり返しても落ちない位
                   ②卵黄に残りの砂糖を加え もったりするまで泡立てる。
                    次に水or牛乳を加え泡立てる。
                    次にふるった粉を加えゴムべらに持ち替え混ぜる。
                   ③②に1/3の①のメレンゲをいれ しっかり混ぜる
                    続いて残りのメレンゲをいれ ボールをまわしながら
                    混ぜ合わせる。
                   ④③の生地の1/3にチョコをいれ混ぜ チョコ生地にする。
                   ⑤ 型に プレーン生地とチョコ生地を交互にいれ 
                    最後に竹串でぐるぐると型を2周する。
                    (マーブル模様へのしかけ)
                       170℃ 40分やきます。

            シフォンケーキ
 
                    焼きあがれば 写真のようにして冷まします。
                    それからケーキスパチュラまたはナイフで淵をはずし
                    真ん中は竹ぐしを使って 型からはずします。

            シフォンケーキ

            
            014_20140428222243c78.jpg


                     マーブルなので切り分けると色んな模様に

                そのままでも 生クリームやアイスクリームを添えていただくと
                美味しいです。
                朝食にもいいかも        ね ココア              
             

               今回 妹に指摘されました。
               「おねえちゃん お腹の肉やばいよ!ひどい!」
               エアロで汗かいてるのに・・・ 
               こうしてケーキを焼くと ついつい食べてしまうの。
               わかってるんだけどな~
               ちょっと 頑張ってみますか?
               ちょっと 我慢してみますか?
                    ???             ね ココア 




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お料理 ]
| 2014/04/29 06:00| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
今日は寝かせて・・・。。。(朝ご飯 オムレツ)

                                     長岡天神にて
          
つつじ


                つつじ                     

               昨日暑い中 戸外にいて ココアもママさんも少々お疲れ気味
               今朝のココアは 食事後 ずーっと  

           ココア

               「ココア」 「疲れたの?」

           ココア

               「ココア 今日はお留守番してる?」

           ココア

               この目は 何と答えてる? 
               ママさんには ココアが「ねむいよ~お留守番してる」っと聞こえました。
                                       
               一本エアロ踊って 実家にちょこっと寄って早めに帰ってくるね
                                   ね ココア



                    オムレツ

           オムレツ


                   休日の朝 写真は三人分のオムレツです。

                 材料   卵4コ・ピザ用チーズ・牛乳・塩・ コショウ
                      ベーコン・タマネギ・冷凍ミックスベジタブル

           オムレツ


                 休日はゆっくりと・・・と思うのだけど
                 結局 食べる速さはかわりません。いつもと同じ あっちゅう間
                 ココアも毎回同じあっちゅう間やね・・・
            
                 と ココアをさがしますと・・・今度はリビングで

           ココア

                 ほんまに ねむいんだね。ゆっくりしてて    ね ココア
               




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お料理 ]
| 2014/04/28 11:36| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
真紅の花の中あるきました。。。(今日のお料理 鳥もも肉とピリ辛ソース)
                長岡天神 満開の霧島ツツジの中ココアと歩きました。

          
つつじ


          
          つつじここあ


                暑くて ココアはハアハア
                人も車も大渋滞の中ココアと歩きました。


          つつじ


                真紅のツツジ 幼い時から何度もみてるけど今年ほど
                満開で綺麗なツツジははじめて!見事でした!

                早朝には 写真撮影だけに 遠く九州からみえてる方もいるとか・・・
                
                ココアと歩いてきました


                ここで バンビママの一文にありました。
                

                犬の一日は人間の一週間分相当なんだって。
                これからは、毎日一週間分の愛を捧げることを誓います!


             
                
                これを読んで びっくり!そうなんだ!
                確かにそうなんだよね。悲しいけどそうなんだよね。

             
                ココア すっかりお疲れ・・・爆睡
                

           ココア爆睡

                
                ココア 疲れたかな 暑かったものね。
                でも ココア 楽しかったよね。おやすみ      ね ココア



                   鳥もも肉とピリ辛ソース

           夕飯

                鳥もも肉に塩 コショウし しっかり焼く。
                小口切りのネギをたっぷりかける。
              ピリ辛ソース  コチュジャン・しょうゆ・酒
                      少々のおろしニンニク・ごま

           夕飯


                これまた 簡単だけど 美味しい一品だよ
                                      ね ココア





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お出かけ ]
| 2014/04/27 23:26| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
わんこ仲間。。。(パティスリースイ店のケーキ)
              25日金曜日 ロッキーくん宅でランチをいただきました。  
              大根と魚の一品とアボガドを使った一品 そしてトマトあじのスープ
              フレンチ風で どれも ワインによくあい 美味しいランチでした。

              いつものわんこ仲間5人で 話題はわが子 の話から
              つれあいの話 ファッションの話 仕事の話 体調の話
              とにかく ペラペラ ペラペラ 


              すると

          
DSC03078.jpg

              そばで 眠っていた ロッキーくんは 隣の部屋へ避難??
              うるさかったようです。 

              ロッキーくんは パパさんの一大決心で ダイエット開始!
              肝臓の数値 良くなりますように。
                                    ね ココア


          DSC03077.jpg


              そして 食後には ご近所の「パティスリースイ」のケーキ 

              楽しい時間でした。
              ココアがいるおかげで 年齢に関係なく友人が増え
              そして こんなふうに付き合えるって・・・
              よかったね~  うれしいよね~          ね ココア 




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お出かけ ]
| 2014/04/27 00:44| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
水入らずの食卓。。。(ぐじの塩焼きetc)
                 GWがはじまりました。
                 妹が帰省したので 母とココアと水入らず

             
DSC03091.jpg


             ぐじ


             DSC03093.jpg


                 近所のお店で「ぐじ」をやいてもらいました。
                 これが 上手な塩加減なんです。


              「ぐじ」って わかりますか?
              アカアマダイのことで 京都では有名なんですよ。

                 
                 ココアは・・・・同じ食卓でみてるだけ

             ココア

                 今夜は 

                                        ね ココア

                今日 久しぶりに会う妹へ シフォンケーキを焼きました。
             シホンケーキ


                作り方は後程・・・・ね ココア




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家族 ]
| 2014/04/26 22:18| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
おもちゃさがしてるの。。。(桜エビのかき揚げ)
             ママさんは時々 わんこ ココアがお喋りしないかな~
             と おもうことがあります。
             今日も ココアがおもちゃを一生懸命選ぶ 姿をみながら
             「ココア 何がいいの?何選んでるの?」って

           
ココア おもちゃさがす

           ココア おもちゃさがす2

             だけど お喋りしないから わんこ達は愛されるのかも。
             目で訴えるから 愛おしいのかも 
                                        ね ココア


           ココア 待て
             こんな風に 「ママ 早く食べたいの。」ってね。
             


                   桜エビのかき揚げ


           かき揚げてんぷら


                 塩ゆで桜エビをスーパーでみつけ かき揚げに決定!
                 冷蔵庫にあった サラダ用水菜と新タマネギをあわせました。

               作り方 ボールに新タマネギのスライス1/2コをいれ
                   そこに 4㎝長さに切った水菜少々と
                   桜エビひとパック分をいれ混ぜます。
                   小麦粉大4杯分を様子をみながら振りいれ
                   サクサク混ぜます。ボールの底に粉が残ってもいいです。
                   冷水大さじ2~4杯 様子をみながらくわえます。

               揚げ方 油を170℃にします。(乾いた菜箸から 小さな泡が出るくらい)
                   木べらを油にサッとくぐらせ そこに4等分にした
                   種(上記の)を平らにのせ そのまま油に 
                   すべりこませ 広がりそうなら菜箸で 鍋の端によせます。
                   今回はそんなに火を通さなければならないものはないので
                   見た目 カラッとすれば 取り出し 
                   たてておくと 油切れよく美味しいようです。

               ひき続き 粉 水をたして さつまいもとかぼちゃをあげました。
               
               これからは ざるそばのお供?にいいかも・・・・
                                        ね ココア
                   

                それから この和風皿は ママさんの友人のKさんの作品です




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ココア ]
| 2014/04/26 08:26| TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
いい季節になりました♪。。。(今日のお料理 鮭のちらしずし)
           散歩

              わんこの散歩に一番いい季節となり今日も立ち話♪ 
              話題は茶色のプードル・ロッキー(12歳)の「脂肪肝」について。
              ロッキーくんは たしか~・・・晩酌しないから 
              食事に問題が。   で結論は
              ロッキーパパの甘やかしからくる長年のおやつの食べ過ぎ!となり、
              この会議に参加していたロッキーパパは責められ大反省。
              今夜から心を鬼にしてダイエットすると誓ってもらっておひらき(笑)

                 では この会議の参加メンバーを紹介します。
                    今日の主役のロッキーくん

           ロッキーくん

                                  クーちゃん
           クーちゃん

                                  うららちゃん           
           うららちゃん


               みんな 元気で長生きしてほしい~         ね ココア



                       鮭のちらしずし


           鮭のちらしずし
                 
               気温が上がってくるととたんに あっさりしたものがほしくなりますよね。
               だから 今回は 鮭のちらしずし

               作り方は 超簡単!ご飯に市販のすし酢をあわせておきます。
               塩鮭を焼きほぐしておきます。
               きゅうりは小口きりにし 塩をししぼります。
               大葉は細く切り さっと水にさらし水気をきっておきます。
               これらとごまをご飯とあわせたらおしまい!
               出来上がり~


           ちらしずしの夕飯

                うふふ 暑くて さっぱりしたものが食べたかったのに
                ・・・・・・・・・・・
                つ付け合わせは    豚汁

                けど 家族に好評な 夕飯でした。
                                      ね ココア


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ココア ]
| 2014/04/25 11:27| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
今日も焼いたの?今日も食べたの?。。。(今日のお料理 タンドリーチキン)
                  夏のような日差しでした。
                  車内はムンムンこれから車内放置を注意しなければ

                  ココアは ばぁばの庭掃除のおとも いつもクンクン
                  日頃”土”に触れることの少ない都会わんこは楽しいみたい
                  でも 今日は暑くて・・・
                  
           
           
ココア

           ココア

                  ワンピース脱がせて 日陰に移動したけど・・・
                  もう 飽きちゃったですか~
                                    ね ココア



                  今日も焼きました!朝洗濯しながら焼きました!

           バナナケーキ

                   市内で暮らす りょうちゃん兄ちゃんに送るため。
                   荷物には お米・カレーセット・野菜ジュースetc

           019_20140424213234bd3.jpg

                   そして ママさんからの手紙もいれました
                   きっと 封をあけたら 熱い母の想いを感じてくれる・・・
                   てなわけないか
                   GWも忙しそうだし まっ元気であればいい
                                       ね ココア


                      タンドリーチキン

          タンドリーチキン


          タンドリーチキン

                   とりもも肉をタレに一晩漬け オーブンで焼くだけです。
     
                   タレはヨーグルトにスパイスを色々入れました。
                   スパイス(カイエンペッパー・チリパウダー・クミン・ターメリック
                   コリアンダーシード・ガラムマサラ・とカレー粉
                   全て二ふりずつ。
             
                   オーブン皿に網を敷いて その上で焼きます。200℃ 10分

                これからの季節に 美味しい一品
              
                                      ね ココア                  







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お料理 ]
| 2014/04/24 23:04| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |


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ドルフィンココア

Author:ドルフィンココア
二人の息子の子育てを終え 今は愛犬ココアが一番❤

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