ね ココア
ママさんが一人娘のココアに 日常を話しかけます。
ココアのお仕事 その1・・・(ベーコンとなばなのパスタ)
最初に ココアの可愛いショットから 
                
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ココアは月に一度 身体をこわしたパパさんの定期診察に付き添います。
マンションの敷地内では車いすのパパさんの膝の上に座って
歩道に出ると 「サイド」の合図で車いすの脇を歩きます
彼女を連れてると なぜかママとパパさんの会話も弾むのです。

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そして 心なしか パパさんも穏やかで 優しい笑顔になるのです。
                
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ココアは午前中 寒い中2軒のお医者さんに付き合ってくれました。

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ココア ご苦労さん! ありがとう


今回は ベーコンとなばなのパスタ

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  作り方 
 ベーコンを5ミリ幅に切っておく。 (固まり あるいわ厚切りベーコンがいいみたい)
 しめじは細かくばらしておく。
 なばなは洗って約3センチ長さにきっておく。
 スパゲッティーをゆで始める (ゆで時間残り1分ほどでなばなをいれ さっと火を通す)

 フライパンにオリーブ油をいれ にんにくのみじん切りと鷹の爪一本を半分にわって
 弱火で温める。香りがでれば ベーコンをいため しめじを加えいためる。
 最後になばなとスパゲティーをいれ 塩・こしょうであじをととのえできあがり
 少し しょうゆを加えると美味しい!

なばなは 少々「にがみ」があり 息子には不評だが 私は大好きな食材のひとつです。
これからの食卓に「なばな」頻繁に登場しますよ~

「なばな」に「新ごぼう」 季節は着実に春です     ね ココア




               

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[ ココア ]
| 2014/01/15 22:38| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
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