ね ココア
ママさんが一人娘のココアに 日常を話しかけます。
次男がケーキをつくる。。。チーズケーキとシンプルクッキー
天気予報どおり 朝から雨がふってます。朝一 ココアと一緒にお兄ちゃんを京都市内まで送って行き 合計4時間のドライブとなりました 
昨日 お兄ちゃんが久しぶりに我が家へ帰ってきました。
ママさんとココアは嬉しくて 駅までお迎えに。そして グルっとお散歩
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水曜日は春の陽気 暖かく気持ちや良かった~ヤンキースのスカジャンをきてみました
ココアもママさんもお兄ちゃんと一緒で にこにこ    ね ココア

帰宅後疲れてお昼寝のココアのたまんなく可愛いショット こちょこちょしたくなる~      
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さて お兄ちゃんとママさんのケーキ教室開始!

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っていうか お兄ちゃんは日頃から自炊してるから台所に立つことは「どーってことない」大学生。今回は計量から全て一人で取り組むことにしました。ママさんは横で洗い物とアドバイスだけ。メニューは チーズケーキとクッキーです
ココアも応援?します。140122_1556~01


チーズケーキ
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材料                  作り方 
タルト生地 バター 70g         タルト生地をつくります。             
      砂糖  35g          バターをクリーム状に練り砂糖をくわえ白っぽくなるまで。
      卵   1/2          卵を二回にわけいれ ゴムべらにかえて *粉を加え
*( 薄力粉100g+アーモンドプードル30g)切るようにまぜポリ袋にいれ冷蔵庫でやすませる。  
フィリング クリームチーズ  120g     冷蔵庫で1時間ねかせ めん棒でうすくのばし
      砂糖  35g          タルト型に敷く。
      卵 1/2          今回は100均の10㎝の使い捨てタルト型を使用     
      生クリーム 100ml      フォークで空気穴をあけ180℃ 20分~やきます。
      薄力粉 10g
   フィリングをつくります。
     チーズをクリーム状に柔らかくします。(ちょっとだけ電子レンジで柔らかくしてもよい)
     砂糖 卵 生クリーム 粉の順に加えなめらかにまぜ 型にながします。
     160℃で20分~蒸し焼きにします。(オーブン皿に湯をはってやく)  

シンプルクッキー          
材料              作り方
 バター  90g         バターをねり 砂糖を加え白っぽくなるまでねり
 砂糖   60g         卵を加えねり ゴムべらで粉を加え 粉気がなくなるまで
 卵    1個        切るようにしっかりまぜる チョコをパリパリとわってくわえる。
 薄力粉  130g+BP小さじ1/3  オーブン皿にシートを敷き スプーン山もり1ぱいずつ 
 市販板チョコ1枚       オーブン皿に隙間をあけてならべます。
               160℃15分~やきます。クッキーの裏が少し焼き色がついていれば✌
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クッキーは少々大きくなったみたいチーズケーキは タルト生地が少々分厚くなりましたが
どちらも美味しかった~
この後 ラッピングしてしあげました   どうやらWhitedayのプレゼントのようです
「あ~ 若いっていいな~」    ね  ココア

お兄ちゃんが帰ってきた日の夕食は とんかつ です。
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お兄ちゃんはこの3倍はたべるのです。

また 帰ってきね。 そして お散歩しようね



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[ 家族 ]
| 2014/03/14 08:00| TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
この記事に対するコメント
足裏の肉球
動物くんの足裏肉球って、なぜにこんなに可愛いんだろ。
【2014/03/25 18:43】 URL | まゆむし #k6qcJW2w [ 編集]

Re: 足裏の肉球
ちょっと カサカサの肉球ですが(*^^)vこれでちょいちょいとされると「な~に❤」といつでもどこでも返事しちゃうネ
【2014/03/26 20:57】 URL | ドルフィンココア #- [ 編集]


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