ね ココア
ママさんが一人娘のココアに 日常を話しかけます。
私のロールケーキないの?。。。(ふわふわロールケーキ)
                ふわふわロールケーキ

               先日焼いたロールケーキは 今一つ納得いかず
               再チャレンジ!

            
DSC02912.jpg
                  卵       L3こ
                  粉       65g
                  グラニュー糖  60g
                  サラダ油    大さじ1と1/2cc
                  水       大さじ1と1/2cc

               卵を白身と黄身にわける 白身にグラニュー糖半分いれ
               しっかりあわだてる(ハンドミキサー使用)
               別のボールで黄身と残りのグレニュー糖をいれ泡立てる
              (ハンドミキサー使用時は半分泡立てた後 泡抱き器でしあげること!)
               黄身のボールに白身の1/3をいれしっかりあわせ 
               サラダ油 水をいれ混ぜ 次に粉をいれて混ぜる。 
               残りの白身もいれ混ぜ合わせ 紙を敷いたオーブン皿に
               流しいれ 平らにし オーブン170℃で10分やく
               焼きあがれば冷ます。 この時ラップを貼っておくと 
               はがすと あら不思議!!白く仕上げることができる

                  生クリーム   150cc
                  グラニュー糖  80g
                  ラム酒     15cc
                  フルーツ    
               生クリームを泡立て 生地にのばす(手前を少し多めのに)
               手前にフルーツを並べてもよい
               手前から巻いていく。

           DSC02909.jpg

           DSC02910.jpg

           DSC02911.jpg

                今回はふわふわにやきあがりました。
                ママさんは 大満足
                美味しいから さっそく 3時のおやつに
                
                
                あ~ 今日エアロで汗かき カロリー消費したのにな~
                ダイエットは明日から・・・・ね ココア

                「ココア 何のぞいてるの?」
             DSC02919_20140412004437123.jpg

                「ね~ 私のケーキないの?」
                

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お料理 ]
| 2014/04/12 01:02| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
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