ね ココア
ママさんが一人娘のココアに 日常を話しかけます。
なんて格好してるの!。。。(続シフォンケーキ)
               「あ~なんて格好・・・」ママさんは言葉がでません。
 
             
ココア

                乾燥機で仕上げた洗濯物の上で


             ココア

                この後ろの足はどうなってるの??

             ココア

                ココア!あなたは 女の子だよ!
                だけど こんなに関節が柔らかいとは・・・うらやましい
                                           ね ココア


                     シフォンケーキ

            シホンケーキ

                チョコレートマーブルのシフォンケーキを作りました。
           20㎝ シフォン型
               材料   卵      6こ
                   砂糖      120g
                   水or牛乳    70cc
                   サラダ油    70cc(原材料に乳化剤が含まれてないもの)
                   薄力粉     120g + BP小2/3
                   チョコレート   50g(湯せんでとかしておく)

               作り方 ①卵白に砂糖の約半分をいれ ハンドミキサー(HM)で
                    しっかり泡立てる。ボールをひっくり返しても落ちない位
                   ②卵黄に残りの砂糖を加え もったりするまで泡立てる。
                    次に水or牛乳を加え泡立てる。
                    次にふるった粉を加えゴムべらに持ち替え混ぜる。
                   ③②に1/3の①のメレンゲをいれ しっかり混ぜる
                    続いて残りのメレンゲをいれ ボールをまわしながら
                    混ぜ合わせる。
                   ④③の生地の1/3にチョコをいれ混ぜ チョコ生地にする。
                   ⑤ 型に プレーン生地とチョコ生地を交互にいれ 
                    最後に竹串でぐるぐると型を2周する。
                    (マーブル模様へのしかけ)
                       170℃ 40分やきます。

            シフォンケーキ
 
                    焼きあがれば 写真のようにして冷まします。
                    それからケーキスパチュラまたはナイフで淵をはずし
                    真ん中は竹ぐしを使って 型からはずします。

            シフォンケーキ

            
            014_20140428222243c78.jpg


                     マーブルなので切り分けると色んな模様に

                そのままでも 生クリームやアイスクリームを添えていただくと
                美味しいです。
                朝食にもいいかも        ね ココア              
             

               今回 妹に指摘されました。
               「おねえちゃん お腹の肉やばいよ!ひどい!」
               エアロで汗かいてるのに・・・ 
               こうしてケーキを焼くと ついつい食べてしまうの。
               わかってるんだけどな~
               ちょっと 頑張ってみますか?
               ちょっと 我慢してみますか?
                    ???             ね ココア 




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| 2014/04/29 06:00| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
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